Duurzaam én voordelig

Duurzaamheid klinkt vaak ingewikkeld, maar bij Leggera Gelato hebben we het heel praktisch gemaakt. Onze ijsmixen zijn niet alleen lekker en gezond, maar helpt ook de ijssalon direct om duurzamer te werken.

✅ Geen pasteurisatie meer nodig
Traditionele ijsmixen moeten eerst verwarmt worden om veilig te gebruiken. Dat kost tijd, dure apparatuur en vooral veel energie. Met Leggera Gelato is dat verleden tijd: je mengt de mix met water, koelt hem terug, en hij is klaar voor gebruik. Veilig, simpel en energiezuinig.

✅ Mengen met water, niet met melk
Onze ijsmixen wordt gemengd met water in plaats van melk. Dat scheelt inkoopkosten, maar ook transport en opslag. Water is overal beschikbaar en veel duurzamer dan het verwerken en vervoeren van melk.

Het resultaat?
👉 Lagere kosten
👉 zuiniger energieverbruik
👉 Een romige smaakbeleving en veel minder vet
👉 Een stap vooruit richting duurzaam ondernemen

➡️ Het verschil met sorbetijs? Sorbet wordt ook met water gemaakt, maar mist vaak de romige smaak en structuur van traditioneel roomijs. De kracht van Leggera Gelato zit in de receptuur: ondanks dat er geen melk nodig is, krijg je toch een zachte, romige beleving – alsof er wél room in zit.

Leggera Gelato – Licht van samenstelling, groot in impact.